Azzurro Fest de Sciacca

Tout d’abord, Azzurro Fest est le Festival International Méditerranéen de Sciacca. De plus, c’est une excellente organisation pour promouvoir un événement de notre culture et de notre vin. Dans cette édition, l’organisation a décidé de se concentrer sur ce qui caractérise la Sicile. Il est mondialement connu pour ses propriétés, sa diversité et son originalité.

Deuxièmement, « Azzurro Fest » devient une véritable « petite vucciria » grâce à des professionnels qui ont préparé de délicieux plats de street food. Spécialement conçu pour le public.

Il y aura aussi des recettes traditionnelles, accompagnées d’innovations exquises. Ils seront préparés et servis en bonne place pendant les trois jours de l’événement. Un marché avec cinq emplacements différents est prêt à accueillir le public au « Azzurro Fest » avec 5 saveurs différentes. 5 saveurs à découvrir, toutes au nom des poissons de Méditerranée.

Recettes traditionnelles

Tout d’abord, le sandwich au beignet typique avec une nouvelle fonction savoureuse. Le sandwich est fait pour la première fois avec des beignets de Sciacca. En collaboration avec Slow Food Sicile, de délicieuses garnitures d’arancini seront proposées lors de la soirée proposée. Par exemple : Arancina avec « calamar » et Arancina avec « cochon noir des Nebrodi » ; Couscous tête de poisson « Tacca ». Mais aussi de la pizza saccense. C’est donc une pizza traditionnelle qui tire son nom de la ville de Sciacca. Par conséquent, il est fait avec des anchois qui ont été pêchés au milieu de la mer.

Avec ces plats délicieux, « Azzurro Fest » propose aux visiteurs une visite de six vignobles différents en Sicile dans le village. De plus, avec un tour de cou spécial et un verre, vous pourrez déguster l’excellence de 6 vins siciliens. Cela se marie parfaitement avec des plats légers de street food.

Enfin, tout est enrichi par la présence des étudiants de I Iss Vetrano Amato Calogero di Sciacca. Grâce à « Azzurro Fest », ils ont la possibilité de mettre en pratique les connaissances acquises à l’école. De plus, un événement qui vise donc à promouvoir l’excellente cuisine locale. L’extraordinaire tradition du vin sicilien, les ingrédients locaux et l’excellence professionnelle de la Sicile.